エイブルフーズ・阿波弁

　きっかけは、「徳島に沢山ある旨いものを手軽に味わえる弁当はないのですか？」という県外のお客様の何気ない一言からでした。
　もし美味しい徳島名産の数々を弁当という形で一度に簡単に味わう事が出来たら、きっと多くの方に喜んでいただけるはず。そんな思いから生まれた阿波弁を大切なお客様のおもてなしに是非お役立て下さい。

阿波弁本舗　有限会社エイブルフーズ
〒770-0872　徳島市北沖洲2丁目8-35
TEL. 088-664-8981
FAX. 088-664-8982
URL. http://www.ablefoods.co.jp
E-mail. info@ablefoods.co.jp

　
すだちちくわ

　伝統の味を守り、手づくりにこだわり続けて100年。
　徳島名産「竹ちくわ」「フィッシュカツ」はもちろんのこと異業種とのコラボレーションも積極的に行い、新しい商品開発にも取り組んでいる。
　製品造りにおいては、まず第一に「安心」「安全」を心がけ、厳選した素材を用い、シンプルな天然調味料で仕上げている。
　「もの」だけでなく「こころ」もお届けしたい。

（株）池添蒲鉾店
〒770-0847　徳島市幸町3丁目100番地
TEL. 088-622-8255
FAX. 088-654-2880
URL. http://www.ikezoe-kamaboko.com
E-mail. ikezoe@mandala.co.jp

　
柚子りっ子・柚子みそ

　徳島は柚子の宝庫。香り高く栄養豊富な柚子が、沢山あることをしりました。
　これを無駄なく丸ごと利用し、一年中、安く美味しく食べられるようにと生まれたのが、「柚りっ子」です。
　山の恵みを都市に…。都市の気持ちを山に…。ゆずりっこしながら、元気にと願ってつくっています。

柚りっ子
〒770-0862　徳島市城東町1-8-47
TEL. 088-625-7626
FAX. 088-625-7626
E-mail. 6kaeru@mb2.tcn.ne.jp

　
倭めん料理

　あなたは本当に“おいしいそうめん”を食べた事はありますか？
もっと何か欲しい、もっと何かありそうな麺に行き当たりたいと思いませんか？
あなたは食事で摂る健康が欲しいと思いませんか？
小さなお子様に大好きなそうめんを自信を持って食べさせてあげてください。
そうめんしゃぶしゃぶをどうぞ！

（有）倭麺工房
〒779-4401　徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生120-2
TEL. 0883-64-3988
FAX. 0883-64-4000
E-mail. info@handasoumen.com

　
マルハ・青石育ち

　マルハ物産は、1958年に先代社長が岡山県倉敷市で、レンコンを酢漬けにするレンコン加工を手がけたのが始まりです。その後、産地だった徳島県に移り、64年に創業しました。
　現在では、レンコン加工品で45％のシェアを持つ国内トップ企業になりました。今後、徳島県の名産品“鳴門金時”の加工にも取り組んで行きたいと思います。

株式会社マルハ物産
〒771-0218　徳島県板野郡松茂町住吉4-3
TEL. 088-699-2345
FAX. 088-699-7852
URL. http://maruha.org
E-mail. mail@maruha.org

　
松浦・ゆず酒

　200年余りの歴史を持つ徳島県最古の蔵「鳴門鯛」。
　魚族の王、鯛の如く端麗優雅であるように、特に鳴門海峡に産する鯛は激流を遡り肉質が締まり脂が乗って美味であることから命名されました。現在は、但馬杜氏「山本隆章氏」を筆頭に心を込めて醸しております。山廃系酒母を多く使用し伝統ある造りを守り続けております。
　また、清酒では特許製法「霧造り」により歴史と最新技術を融合させたオリジナル性のある商品も特長です。リキュール類も地元徳島をより多くの方々に愛していただくため、すだちを初めとした特産物を使い、様々な商品造りにチャレンジしております。

（株）本家松浦酒造販売
〒799-0303　鳴門市大麻町池谷字柳ノ本19
TEL. 088-689-4143
FAX. 088-689-4144
URL. http://www.shumurie.co.jp

　
阪東食品の酢

　私たちは勝浦郡上勝町で、有機ゆず酢、有機すだち酢、有機ゆこう酢や阿波晩茶の生産から加工まで行っています。
　中山間地域の農業のあり方を模索するなか、規模拡大を図る農業ではなく、人に優しい農業とは何かを問い続けています。土づくり、栽培方法に検討を重ね、JAS法に基づく有機認証を受け、安心して使用していただける商品づくりを目指しています。

阪東食品
〒771-4503　徳島県勝浦郡上勝町大字生実字上野63
TEL. 0885-46-0822
FAX. 0885-46-0823

　
すだちポン酢

　家族の幸せは、健康な毎日から生まれます。元気なカラダとココロが一人ひとりの笑顔につながり、みんなの笑顔が幸せな暮らしのバロメーターとなる。そんなシンプルな家族への思いが、私たち野田ハニーは一番大切なことだと考えています。
　私たちは、皆様の健康を自然がもたらすエネルギーや大地が育むパワーに求め続けてきました。日本中、そして世界から撰び抜かれた野田ハニーの素材。
　自然にこだわり、美味しさにこだわった野田ハニー自信の商品群、楽しみながら健やかなご家族の毎日にお役立て下さい。

野田ハニー食品工業株式会社
〒776-8582　徳島県吉野川市鴨島町内原144
TEL. 0883-24-8382
FAX. 0883-24-9381
URL. http://www.nodahoney.com
E-mail. apisnoda@nodahoney.com

　
すだち酎

　江戸末期より清酒瓢太閤の酒造業を受け継いでおり、昭和23年に近代的経営をめざして日新酒類株式会社を設立しました。
　四国唯一の酒類総合メーカーとして、すだち酎をはじめ甲類焼酎、本格焼酎、すだちワインなど品質本位をモットーとして、徳島の特産品を原料に新製品の開発にも意欲的に取組んでおります。

日新酒類株式会社
〒770-0807　徳島市中前川町5丁目1-3
TEL. 088-622-6151
FAX. 088-622-6162
URL. http://www.nissin-shurui.co.jp
E-mail. sudachi-chu@nissin-shurui.co.jp

　
とかち・姿造り

　おめでとうをカタチに
　おめでたい時には鯛の御頭付き。祝いの席にふさわしい、ちょっと贅沢な一品をご家庭で手軽にお召し上がり下さい。
　お正月などご親戚が集まったときや卒業や入学、就職祝いや新築祝い、お誕生日や初節句、会婚式や還暦祝いなど節目節目のお祝い事に。全国に発送できますので、お祝いの品や贈り物として、贈る喜びと贈られた方の驚きを、ぜひご体験ください。

有限会社とかち
〒771-0136　徳島市川内町平石古田61
TEL. 088-665-3939
FAX. 088-665-8871
URL. http://kappou-tokachi.com
E-mail. mail@kappou-tokachi.com